CACAU EM PO ALCALINO 100%

Com sabor marcante e bem amargo, o CACAU EM PÓ ALCALINO é é conhecido por ser bem marcante, com notas amargas e terrosas. Essa intensidade adiciona profundidade e riqueza às preparações, tornando-o um ingrediente-chave em receitas como bolos, brownies e sobremesas de chocolate. 

De todos os cacau em pó, é o mais grosso e menor solubilidade, sendo ideal para usar porçoes menores devido à isso e também ao seu sabor mais acentuado.

Outra característica importante do cacau em pó é a sua capacidade de adicionar um aroma agradável às receitas. O cheiro do cacau em pó é, muitas vezes, descrito como intenso e tentador, evocando a sensação de indulgência e prazer.

• É ideal para receitas que pedem um sabor mais intenso e amargo, como brownies, bolos, recheios, coberturas e trufas, por exemplo;
• É uma fonte rica em antioxidantes e nutrientes, o que o torna uma opção mais saudável para o consumo;
• Possui uma cor mais escura.