O CACAU EM PÓ 70% é ideal para receitas que exigem um sabor de chocolate acentuado, porém não tão forte e amargo, sendo ideal para aplicações que garantem cor e sabor marcantes. Também absorve líquidos mais rapidamente que o pó alcalino (não é tão grosso quanto ele), traduzindo em maior solubilidade.
Você consegue usá-lo em vários preapros, como bebidas, biscoitos, bolos, tortas, brownies, docinhos e brigadeiros.
